Sonhos

1. Faça uma esponja com a farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.

2. Deixe descansar por uns 15minutos.

3. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes, e faça uma massa bem macia.

4. Espere o crescimento dessa massa durante uns 10 minutos.

5. Após este descanso, faça os modelos em bolinhos de 30 gramas cada uma e coloque em assadeiras untadas.

6. Espere o crescimento, cobrindo com um pano, ate quase atingir o seu dobro.

7. Após tudo pronto, frite em óleo lento, não muito quente.

1. Leve o leite para ferver junto com a metade do açúcar.

2. Quando estiver fervendo, misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e despejada junto, sempre mexendo para não encaroçar.

3. Adicione o restante dos ingredientes, cozinhe por mais alguns instantes.

4. O creme está pronto.

5. Espere esfriar, recheie os sonhos e, por cima, polvilhe açúcar de confeiteiro.