Sorvete da Ana Maria

1. Levar ao fogo o leite condensado, o leite e os ovos até engrossar, tirar do fogo e deixar esfriar. Quando estiver frio misturar o creme de leite sem o soro.

2. Depois misturar a clara em neve.

1. Fazer a calda com o achocolatado e o leite levando ao fogo até engrossar.

2. Forrar uma forma com furo no meio com essa calda e depois colocar o sorvete em cima. Levar ao congelador por 1 dia (24 horas).

3. Para tirar da forma, passe a forma com o sorvete numa vasilha contendo água quente e vire sobre o recipiente que o sorvete será servido.