Crepe Com Coulis de Manga e Sorvete de Creme

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

2. Numa frigideira propria para crepe, coloque uma concha pequena da mistura e cozinhe - as dos dois lados.

3. Retire e reserve.

1. Cozinhe as mangas com açucar e o vinho branco.

2. Passe no liqudiificador.

3. Reserve.

4. Numa frigideira derreta a manteiga com o açucar e as cascas de laranja e de limao.

5. Acrescente 2 crepes por vez, vire dos dois lados e dobre - os em forma de lenço.

6. Sirva num prato grande com o lenço de mangas e o sorvete de creme.