Sorvetão de Creme

1. Caramelar uma forma com o buraco no meio, com calda de açúcar queimado.

2. Misture 2 colheres de sopa de leite com 1 colher de sopa de chocolate em pó, e coloque por cima com caramelo

3. Numa panela coloque o leite, as gemas, a maisena, e o leite condensado

4. Levar ao fogo , sempre mexendo, até engrossar.

5. Tirar do fogo e esfriar mexendo de vez em quando, para não formar casca em cima.

6. Bater as claras em neve e colocar 8 colheres de açúcar.

7. Depois de bem batido , juntar a lata de creme de leite com o soro.

8. Juntar esse suspiro , com o creme, misturar bem e colocar na forma.

9. Deixar vária horas no freezer.