Sorvete
Foto: CyberCook
Preparo
48 min
Porções
5
Calorias*
602,05kcal
Valor por porção
R$ 1,97
Ingredientes
Calda
Como Fazer
1. Com o açúcar caramele uma forma com furo no meio, reserve.
2. Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite e as gemas.
3. Leve a mistura ao fogo, mexendo até engrossar, desligue o fogo e reserve.
4. Bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar, fazendo um suspiro bem firme. Acrescente o creme de leite, mexa delicadamente e misture ao creme reservado.
Calda
1. Dissolva o chocolate no leite e despeje na forma caramelizada, já fria.
2. Depois coloque tudo na forma e leve no congelador por 5 horas.