Sorvete de Amendoim

1. Bata as gemas com a metade do açúcar e a farinha de trigo até fazer uma pasta.Em seguida, junte o leite e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

2. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata as claras em neve, em seguida o amendoim, a baunilha e o creme ( que já deve estar frio).

3. Misture tudo muito bem e leve para congelar.

4. Quatro horas depois, sirva em taças próprias para sorvete.