Sorvete de Baunilha

1. Bata o leite condensado com as gemas, junte o leite fervendo aos pucos e misture bem.

2. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo por 10 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e a baunilha.

3. Acrescente por último as claras em neve apenas misturando. Leve ao congelador.

4. Quando estiver consistente, torne a bater no liqudifificador. A seguir, leve novamente ao congelador para depois servir.