Sorvetão Delícia

1. Bata bem no liqüidificador o copo de leite com o achocolatado.

2. Reserve.

1. Em uma tigela, misture delicadamente todos os ingredientes do creme branco, até formar uma mistura homogênea. Reserve.

1. Numa panela, misture todos os ingredientes do creme de gemas e leve ao fogo para cozinhar, sempre mexendo, até engrossar. Deixe esfriar.

1. Caramelize uma forma de pudim, daquelas que têm um canudo no meio e não um buraco.

2. Despeje o leite batido com o chocolate.

3. Misture o creme de gemas ao creme branco, delicadamente para que não desmanche.

4. Despeje esta mistura pelo canudo do meio da forma, para não deslocar o chocolate.

5. Leve para endurecer no freezer por 4 horas, ou no congelador por 6 horas.

6. Para desenformar, aqueça levemente a forma em banho-maria e desenforme em um prato.