Sos de chocolate

1. 1º - Numa panela em banho-maria derreta as barras de chocolate

2. com castanha de caju (360 g) com 3 colheres (sopa) de creme de

3. avelã, a caixinha de creme de leite (ou 1 lata sem soro) e o

4. leite.

5. 2º - Acrescente o ovo ligeiramente batido e cozinhe por mais 3

6. minutos. Transfira esta mistura para o liquidificador e bata por

7. +/- 2 minutos para que a mistura fique homogênea.

8. 3º - Distribua pequenas porções de 250 g de castanha de caju

9. torrada sem sal picada em copinhos ou em uma taça e complete com

10. o creme de chocolate batido no liquidificador.

11. 4º - Se for servir quente sirva com uma bola de sorvete de creme

12. ( ou de sua preferência) e se for servir gelado deixe na

13. geladeira por 2 horas,