surpresa de maça

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surpresa de maça

Foto: CyberCook

Preparo

45 min

Porções

20

Calorias*

579,24kcal

Valor por porção

R$ 5,46

Receita por josé neves

Em 04/05/2008

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  • 1. Derreter 1/2 xícara de açúcar com o suco de laranja e o amareto (levar ao fogo até ferver). Reserve. Bata na batedeira as claras e as 32 colheres de açúcar. Acrescente as raspas de limão, batendo sempre até dar o ponto. Reserve.

Calda

  • 1. Derreta o açúcar até formar uma calda, junte as amêndoas e descanse em uma forma untada com manteiga até esfriar. Em seguida, processe a mistura no liquidificador até formar uma farofa. Reserve. Derreta o chocolate até formar uma calda. Reserve.

Montagem

  • 1. Em uma taça coloque uma camada de calda com uma de maçã picada. Em seguida a farofa, a calda de chocolate e o sorvete de creme. Repita mais uma vez na mesma ordem, finalizando com o marshmalow e depois e só flambar.

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