Terrina Gelada de Uva com Molho de Damasco

1. Coloque um prato de servir em que caiba a forma na geladeira.

2. Numa tigela, amasse o sorvete com uma colher ate ficar macio.

3. Ponha na forma, cubra com filme plastico e deixe no freezer por 5 horas.

4. Descasque as uvas e corte - as ao meio.

5. Coloque numa tigela, regue com metade do licor, cubra com filme plastico e deixe na geladeira por 1 hora.

6. Com uma colher, forme uma cavidade central em toda a extensao do sorvete, deixando uma borda de 2cm.

7. Escorra as uvas e recheie com elas a cavidade.

8. Cubra com o sorvete retirado e deixe no freezer por 3 horas.

9. Passe uma faca nas laterais da forma e vire - a sobre o prato gelado.

10. Envolva - a com uma toalha umedecida em agua quente e agite - a para que o sorvete deslize.

11. Volte ao freezer por mais 30 minutos.

12. Numa panela pequena, dissolva a geleia em fogo medio, mexendo sempre.

13. Acrescente o licor restante e retire do fogo.

14. Sirva o sorvete com o molho morno.

1. Forma de bolo ingles de 7 x 11 x8cm