Torta de Limão com Bolacha Maizena

1. Triture a bolacha no liquidificador.

2. Passe a farofa por uma peneira para que fique sem pedaços.

3. Misture com a manteiga e amasse com as mãos.

4. Numa forma de fundo falso, espalhe pequenos pedaços da massa de bolacha, apertando e juntando os pedaços com os dedos.

5. Leve ao forno a 180ºC por 10 minutos só pra dourar e secar um pouco.

6. No liquidificador, bata o leite condensado com o suco dos limões por 5 minutos.

7. Depois junte o creme de leite e bata um pouco pra ficar homogêneo.

8. Despeje na forma com a massa já fria.

9. Leve à geladeira até que fique firme.

1. Esta é a forma mais simples de preparar sua torta de limão. Porém você pode utilizar além da massa de bolacha a crosta que na cozinha francesa é chamada de pate sucrée.

2. Você ainda pode cobrir esta torta com um delicioso marshmallow, decorar com raspas de limão e dar aquela queimadinha ou no forno ou com o maçarico.

3. Existem ainda outras formas de preparar o recheio, e o desta receita é excelente, mas se não tiver creme de leite, leite condensado e limão bastam para ficar uma delícia também.