Minitortas de Chocolate e Café

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Minitortas de chocolate e café, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Minitortas de chocolate e café que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Minitortas de Chocolate e Café

Foto: CyberCook

Preparo

2h32

Porções

15

Calorias*

338,73kcal

Valor por porção

R$ 2,47

Recheio

Massa

Recheio

  • 1. Junte ao chocolate o creme de leite e o café e derreta-o em banho-maria ou microondas (cerca de 3 minutos, na potência média).

  • 2. Mexa até obter um creme liso e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até que o creme esteja firme.

Massa

  • 1. Materiais necessários: formas de miniempadinha.

  • 2. Misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o sal, o açúcar e a manteiga até obter uma farofa.

  • 3. Acrescente a gema e um pouco de água; sove para obter uma massa lisa, embrulhe em filme-plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

  • 4. Retire da geladeira e abra a massa com o auxílio de um rolo de macarrão.

  • 5. Corte círculos de massa um pouco maiores que o diâmetro das forminhas.

  • 6. Unte e enfarinhe as forminhas e cubra-as com a massa, fazendo pequenos furos em sua superfície com a ajuda de um garfo.

  • 7. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.

  • 8. Deixe esfriar.

  • 9. Recheie as tortinhas: coloque o creme de café até quase a borda de cada tortinha.

  • 10. Alise bem a superfície e desenforme.

  • 11. Decore polvilhando cacau em pó.

Comentários

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1 avaliações

Vera Lucia Verdi14/02/2009

Irany Tudo bem? Fiz essa torta e coloquei intercalando a massa e o creme a GELÉIA da "ITA" ficou uma delicia. Alías as Geléias de"ITA são deliciosas Experimente . Peguei o fone no rótulo, eles entregam em casa , tem varios sabores e a embalagem é linda!!! Geléias da 'ITA" fone : (11)3051-4390 ( c/ Nelly)