Torta de Amor de Baba de Moça

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Torta de Amor de Baba de Moça

Foto: CyberCook

Preparo

1h30

Porções

20

Calorias*

227,82kcal

Valor por porção

R$ 0,84

Receita por Cássia Tanaka

Em 28/07/2009

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Bata as claras em neve e com a batedeira ligada coloque as gemas, depois o açúcar e a essência de baunilha.

  • 2. Desligue e acrescente a farinha e a fécula de batata peneiradas.

  • 3. Misture delicadamente adicione o fermento em pó misture novamente.

  • 4. Coloque em assadeira untada e polvilhada.

  • 5. Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos.

Recheio

  • 1. Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo até obter uma calda fraca.

  • 2. Retire do fogo, junte o leite de coco mexa bem e deixe esfriar.

  • 3. Adicione o leite condensado e as gemas já peneiradas, volte ao fogo e mexa até engrossar.

  • 4. Deixe esfriar.

Montagem

  • 1. Corte o bolo ao meio regue com leite e leite de coco, distribua o recheio cubra com a outra metade e peneire por cima açúcar de confeiteiro.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Alessandra Marcondes Ferreira – culinarista Programa Mulheres - TV Gazeta

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