Torta de Banana e Suspiro

1. Caramelize o açúcar até dourar.

2. Junte a água e mexa até formar uma calda.

3. Adicione as bananas em rodelas e deixe cozinhar sem deixar se desmancharem.

4. Junte a canela.

5. Coloque o doce em um refratário.

1. Misture os ingredientes, exceto o iogurte, com as gemas do ovo (utilize as claras no suspiro) e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

2. Depois de cozido, deixe esfriar e misture o iogurte para dar leveza ao creme.

3. Coloque esse creme sobre as bananas em calda.

1. Bata as claras separadas em neve e junte o açúcar, colher a colher.

2. Adicione o suco de limão e bata até obter um suspiro durinho.

3. Espalhe o suspiro sobre o creme, fazendo picos.

4. Leve ao forno até o suspiro começar a dourar.

5. Sirva quente ou gelada.