Torta de Leite

1. Misture a margarina e o açúcar, adicione o ovo e misture bem. Peneire juntos, a farinha, fermento

2. e o sal, adicionando depois a mistura do ovo.

3. Misture bem até formar uma massa homogênea e forre os

4. refratários já untados, deixando uma camada fina.

5. Leve ao forno, por 10 à 12 minutos, até dourar.

1. Esquente numa panela o leite e a margarina.

2. Em uma tigela bata os ovos e o açúcar.

3. Peneire juntos, a maisena e o sal, adicione aos poucos a mistura dos ovos, mexendo bem. Adicione a baunilha e junte ao leite quente ( na mesma panela), deixando ferver por mais ou menos 5 minutos, até engrossar (mexendo com uma colher de pau, para não empelotar).

4. Despeje o recheio sobre a massa já assada e polvilhe com canela em pó.

5. Deixe esfriar e sirva à temperatura ambiente ou morno.