Torta de Momo

1. Bater bem os ovos, o açúcar e a água.

2. Misturar a farinha, o cacau e o fermento.

3. Colocar em uma batedeira e misturar com os ovos.

4. Untar uma forma e assar em forno médio +ou– 170º.

1. Colocar em uma panela todos os ingredientes e misturar sem parar até dar o ponto.

2. Não deixar ferver.

1. Levar ao fogo e misturar o leite condensado.

2. Colocar 300ml do leite e o chocolate em pó até começar a ferver.

3. Acrescentar na panela 200ml de leite.

4. Misturar até dar ponto de um brigadeiro cremoso.

1. Misturar a água e o açúcar em uma panela e levar ao fogo até dar o ponto de fio.

2. Bater as claras em neve.

3. Com a batedeira ligada, misturar a água com açúcar à clara em neve e acrescentar as gotas de limão.

4. Bater até ficar firme.

5. Em uma bandeja, colocar uma camada de pão de ló e uma camada de baba de moça.Uma camada de pão de ló, outra camada de chocolate.

6. E mais uma de pão de ló.