Torta de Tapioca

1. Bate as claras em neve e reserve.Bate na batedeira o açucar as gemas e a margarina até ficar bem cremoso.

2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o leite , o coco ralado e a tapioca.

3. Mexa com cuidado e acrescente as claras em neve.

4. Asse numa forma com furo no meio untada e enfarinhada, por 40 minutos.

5. Recheie a gosto (sugestão: doce de leite e ameixas)