Torta Gelada de Bis

1. No processador, triture todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga até formar uma pasta

2. Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 22cm de diâmetro

3. Reserve

1. Em uma panela, misture o leite e o amido, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga.

2. Leve ao fogo mexendo até engrossar.

3. Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada.

1. Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture. Reserve.

2. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais.

3. Misture as claras batidas ao chocolate reservado.

4. Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima.

5. Leve ao freezer por 2 horas.

6. Conserve na geladeira até servir.

7. Decore com bis.