Torta Mineira

1. 1ª Camada:

2. Faz o doce com o abacaxi cortadinho, você calcula o açúcar ou usa o doce da lata

3. Coloque num pirex.

4. 2ª Camada:

5. Coloque numa caçarola o leite condensado, com as 4 gemas passadas numa peneira,o leite de gado misture bem leve ou fogo para cozinhar.Depois de morno despeje por cima da 1ª camada.

6. 3ª Camada:

7. Umedeça os biscoitos champanhe no caldo do doce de abacaxi, e coloque os biscoitos umedecido por cima da 2 ª camada.

8. 4 ª Camada:

9. Passe as ameixas sem o caroço no liquidificador com um pouco de água e faça um doce (calcule o açúcar),deixe esfriar um pouco coloque sobre a 3ª camada.

10. 5 ª Camada:

11. Bata as 4 claras em neve,coloque as 3 colheres de açúcar bata bem coloque o creme de leite sem soro bata mais um pouco,despeje em cima da 4 ª camada

12. 6ª Camada:

13. Polvilhar o coco ralado por cima da 5ª camada.

14. Decorar a gosto e leve ao congelador

15. Coloque no congelador durante 5 horas.