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Torta-mousse de Chocolate Alpino
Foto: Benjamin
1/2
Preparo
45 min
Porções
8
Calorias*
400,81kcal
Valor por porção
R$ 2,85
Ingredientes
Como Fazer
1. No liquidificador, triture o chocolate com wafer até formar uma pasta.
2. Forre o fundo de uma forma, de 22 cm de diâmetro, com aro removível. Reserve.
3. Prepare o recheio: em uma tigela, coloque o chocolate ao leite picado e o leite. Leve ao fogo, em banho-maria, até derreter.
4. Deixe esfriar e começar a endurecer.
5. Na batedeira, bata a mistura de chocolate e leite, o creme de leite e a essência de baunilha.
6. Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, cubra com os fios de ovos.
7. Se quiser, substitua os fios de ovos por chantili.