Torta Requintada de Nozes com Castanhas

1. Prepare a mistura para bolo conforme as instruções da embalagem, utilizando uma forma retangular.

1. Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo até desprender do fundo.

2. Reserve.

1. Misture o açúcar com as claras e leve ao banho-maria, mexendo até levantar fervura e dissolver todo o açúcar.

2. Coloque numa batedeira, acrescente as raspas de limão e bata até obter um merengue firme.

3. Reserve.

1. Coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo e misture até derreter.

2. Acrescente as nozes e mexa rapidamente.

3. Despeje em uma superfície lisa e untada.

4. Deixe esfriar.

5. Triture o crocante com auxílio de um martelo de cozinha e reserve uma parte para decoração.