Torta sem Glúten de Chocolate, Limão e Coco

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta sem glúten de chocolate, limão e coco , são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta sem glúten de chocolate, limão e coco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Torta sem Glúten de Chocolate, Limão e Coco

Foto: CyberCook

Preparo

15 min

Porções

6

Calorias*

589,04kcal

Valor por porção

R$ 9,61

Receita por CyberCook

Em 14/08/2019

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Deixe a uva passa de molho no suco do limão por 30 minutos.

  • 2. Coloque o coco e as amêndoas no liquidificador ou processador e pulse algumas vezes, até obter uma farinha. Transfira para um bowl.

  • 3. Coloque a uva passa + o suco no liquidificador e bata bem, até obter uma pastinha. Adicione no bowl e misture bem. Caso esteja muito líquido, aguarde 5 minutos para que o coco e a amêndoa absorvam a umidade.

  • 4. Finalize com uma pitada de sal e as raspas de limão.

  • 5. Pressione a massa em um aro ou forma de fundo removível de 17cm. Reserve

Recheio

  • 1. Derreta o chocolate em banho maria ou microondas.

  • 2. Coloque o avocado com o leite vegetal, suco de limão, sal e extrato de baunilha no liquidificador ou processador. Bata até obter uma pasta lisa.

  • 3. Com a máquina ainda ligada: adicione o chocolate aos poucos, para que não se formem grumos.

  • 4. Coloque o recheio na torta e leve à geladeira por 2h.

  • 5. Desenforme, finalize com as cranberries e sirva

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