Torta Suíça

1. Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve.

2. Junte as gemas e o açúcar (com a batedeira ligada).

3. Bata até obter um creme.

4. Acrescente o leite morno.

5. Continue batendo para todos os ingredientes se agregarem.

6. Desligue.

7. Incorpore a farinha e o fermento.

8. Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada.

9. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 15 a 20 minutos.

10. Após assar, desenforme e deixe esfriar.

11. Corte ao meio e distribua o recheio.

12. Recoloque a parte retirada e espalhe a cobertura.

13. Decore com suspiros.

1. Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite fresco e o açúcar. Bata até obter o chantilly. Em um recipiente coloque o suspiro esfarelado, as cerejas e o chantilly. Misture.

2. DICA: Se desejar, substitua as cerejas por morangos ou pêssegos em calda.