Trufas de Maracujá
Foto: Renner Almeida Barbosa
Preparo
45 min
Porções
45
Calorias*
88,31kcal
Valor por porção
R$ 0,82
Ingredientes
Cobertura
Como Fazer
1. Em uma panela misture o suco e a polpa de maracujá, o leite condensado, a manteiga e o coco.
2. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 20 minutos, ou até obter um doce encorpado que desgrude do fundo da panela.
3. Retire do fogo e transfira para uma tigela.
4. Com a massa, modele 45 bolinhas de 1,5 cm de diâmetro e disponha-as em uma assadeira refratária.
5. Leve à geladeira por 1 hora.
Cobertura
1. Pique o chocolate e coloque-o em uma tigela refratária.
2. Leve ao fogo, em banho-maria, por 3 minutos, ou até derreter, mas não deixe a água ferver.
3. Retire do fogo e mantenha a tigela em banho-maria.
4. Banhe as bolinhas de maracujá no chocolate, retirando o excesso, e disponha-as em 2 assadeiras forradas com papel-manteiga.
5. Leve à geladeira por mais 1 hora, ou até endurecer o chocolate.
6. Assim que a cobertura ficar firme, polvilhe as trufas com cacau em pó.
7. Coloque-as em forminhas de papel.