Bauru ii

1. Numa tigela, misture a cebola picada, azeitonas verdes sem caroço

2. cortadas em rodelas, pepino em conserva picado, molho de tomate,

3. orégano e sal a gosto. Reserve

1. Bata no liquidificador leite de coco, ovos, leite, óleo, farinha

2. de trigo, amido de milho, fermento em pó e sal a gosto.

3. Reserve.

1. - margarina para untar e farinha de rosca para polvilhar

2. - massa reservada

3. - 250 g de presunto ralado

4. - molho reservado

5. - 300 g de mussarela ralada

6. - queijo parmesão ralado a gosto

7. - orégano a gosto

8. - tomate cereja e azeitonas verdes cortadas em rodelas (opcional)

9. Numa fôrma redonda de aro removível (25 cm de diâmetro), untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca, coloque a metade da massa no fundo da fôrma, salpique presunto, molho reservado,

10. mussarela ralada, a outra metade da massa, queijo parmesão ralado e orégano a gosto.

11. (OBS: se quiser, salpique tomate cereja e azeitonas verdes cortadas em rodelas)

12. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C para assar por 1 hora e 20 minutos. Desenforme e sirva imediatamente.