Bolinho de Aipim
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolinho de aipim, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolinho de aipim que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Valdete Teixeira Varino
Preparo
1h12
Porções
80
Calorias*
39,74kcal
Valor por porção
R$ 0,29
Massa
Recheio
Massa
1. Primeiro, lave e descasque o aipim.
2. Cozinhe numa panela de pressão por 20 minutos.
3. Deixe esfriar e amasse bem.
4. Coloque os ovos e o sal.
5. Misture e forme uma massa homogênea.
6. Acrescente a farinha até dar o ponto.
Recheio
1. Refogue a cebola em óleo quente e doure.
2. Junte o tomate cortado em cubos, o extrato de tomate, o sal e a carne moída.
3. Adicione um pouco de água e deixe cozinhar.
4. Quando a massa esfriar, abra-a e recheie com a carne.
5. Modele os bolinhos e, depois, frite-os em óleo quente até dourar.
Gleice Oliveira10/09/2018
Oi boa tarde. Fiz uma massa que levava 1 colher de margarina e fiz com o aipim ainda quente. Ficou uma cola e não dava pra modelar. Sabe me dizer o motivo?