Bolinho de Carne Recheado

1. Refogue o alho e a cebola no óleo. Acrescente o sal, depois a carne, mexendo sempre. coloque um pouco de água , depois o pimentão, o cheiro verde e deixe cozinhar um pouco.

2. Acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre, até dar o ponto consistente. O ponto é quando a massa estiver soltando da panela.

3. Deixe a massa esfriar, fure com o dedo para colocar o recheio.

4. Passe o bolinho na mistura do ovo com o meio copo de leite.

5. Depois, passe na farinha. Frite três de cada vez e retire quando dourar.