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Foto: Eliza Gregio
Preparo
30 min
Porções
28
Calorias*
29,58kcal
Valor por porção
R$ 0,25
1. Pique as folhas do espinafre, o tomate e o cheiro verde (salsinha e cebolinha).
2. Bata os três ovos e misture todos os ingredientes. Mexa até o espinafre murchar.
3. Com uma colher, pingue a massa em óleo quente, e deixe fritar até dourar.
O espinafre é uma erva rasteira de folhas verde. Esta verdura possui um sabor alcalino e é rica em nutrientes como, por exemplo, sais minerais (ferro, fósforo e cálcio) e vitaminas (A e do complexo B). Possui um baixo teor de calorias (cada 100 gramas possui apenas 18 kcal). Os espinafres são um antioxidante por excelência, pelo que nos ajudarão a prevenir o envelhecimento prematuro. Estes vegetais têm um grande valor energético tanto em vitaminas como em minerais e pela ausência total em gorduras, é utilizado em todas as dietas de emagrecimento. Além disso, o espinafre tem muita vitamina A, C, B, E e F graças às quais tem propriedades cicatrizantes, tonificantes e revigorizantes.
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