Bolinho de frango com cebolinha verde

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Bolinho de frango com cebolinha verde

Foto: CyberCook

Preparo

1h10

Porções

44

Calorias*

56,84kcal

Valor por porção

R$ 0,46

Receita por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o miolo de pão esmigalhado em uma tigela.

  • 2. Misture o açafrão com o creme de leite e despeje sobre o pão.

  • 3. Junte o frango e misture bem.

  • 4. Em uma frigideira, refogue a cebola em um pouco de manteiga, sem parar de mexer.

  • 5. Incorpore a mistura de frango, alguns ramos de cebolinha bem picados, sal e pimenta-do-reino.

  • 6. Retire do fogo.

  • 7. Molde os bolinhos levemente achatados, passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.

  • 8. Coloque em uma frigideira bastante manteiga com um pouco de óleo e aqueça até ficar espumando, mas não deixe aquecer demais.

  • 9. Junte os bolinhos e doure-os.

  • 10. Em seguida, reduza o fogo e prossiga o cozimento, por alguns minutos, girando-os uma vez durante o cozimento.

  • 11. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre toalha de papel para retirar o excesso de gordura.

  • 12. Polvilhe os bolinhos levemente com sal e sirva.

  • 13. Fonte: Revista Água na Boca.

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