Bolinho de Mandioca com Queijo

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Bolinho de Mandioca com Queijo

Foto: Benon Moreira de Menezes

Preparo

1h25

Porções

74

Calorias*

44,02kcal

Valor por porção

R$ 0,36

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. 1- Coloque em uma panela a mandioca e o leite e cozinhe, em fogo baixo, por 35 minutos, ou até o leite evaporar e a mandioca se desfazer.

  • 2. 2- Retire, passe a mandioca, ainda quente, no espremedor e transfira a massa obtida para uma tigela.

  • 3. 3- Misture a manteiga, os ovos, o fermento e o sal. Reserve.

  • 4. 4- À parte, peneire a farinha de trigo e, aos poucos, acrescente a massa de mandioca mexendo sempre com uma colher. Se necessário, junte mais farinha de trigo. A massa deve ficar unida e desprender das mãos. Reserve.

  • 5. 5- Em uma tigela, misture a mussarela, a sálvia e o tomilho e reserve.

  • 6. 6- Para fazer os bolinhos, estenda um pouco de massa na palma da mão enfarinhada, coloque um pouco da mistura de mussarela e enrole sem deixar aberturas ou dobras.

  • 7. 7- Frite os bolinhos em uma panela com óleo bem quente até dourarem.

  • 8. 8- Retire e coloque-os sobre papel toalha para eliminar o excesso de gordura.

  • 9. DICAS DO CHEF:

  • 10. Sirva os bolinhos com salada verde.

  • 11. Se preferir, salpique mussarela ralada no momento de servir.

Comentários

0

0 avaliações