Bolinho de Miojo

1. Numa tigela coloque 1 pacote de macarrão instantâneo cozido por 5 minutos e escorrido, 1 sache de tempero do macarrão instantâneo, a batata cozida e amassada, o queijo parmesão ralado, o salame fatiado picadinho, a mussarela cortada em cubinhos e orégano a gosto e misture bem até formar uma massa bem compacta.

2. Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.

3. Passe-as em na mistura de ovo com leite e em seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes).

4. Numa panela, com óleo quente, frite as bolinhas até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.