Bolinho de Miojo

1. Cozinhe o macarrão normalmente mas não coloque o tempero.

2. Em uma tigela coloque o macarrão pronto, espere esfriar um pouco e adicione o queijo ralado, a batata amassada.

3. Misture bem os ingredientes e faça bolinhas mas antes de fechar as bolinhas recheie com a mussarela picada.

4. Bata um ovo e misture o leite e passe as bolinha

5. Em seguida passe na farinha de rosca e frite.

6. O óleo não precisa estar muito quente.