Bolinho de povilho frito

1. Escaldar o fubá com água fervente até como mingau coloque a farinha de milho, o polvilho e em seguida o ovo, o sal e o leite só para dar o ponto.

2. Enrole como se fosse um anel.

3. Para fritar tem que ser no óleo quase frio para não espirar e desligar o fogo sempre que for retirar os bolinhos já fritos.