Bolinho de Tapioca
Foto: Ana Paula Pamfilio
Preparo
2h29
Porções
40
Calorias*
105,92kcal
Valor por porção
R$ 1,12
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa tigela coloque 500 g de tapioca granulada, 500 g de queijo coalho ralado, 1 pimenta dedo de moça picadinha, 2 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 litro de leite quente misturado com 2 tabletes de caldo de legumes, sal a gosto e misture.
2. Transfira esta mistura para um refratário retangular (35 cm X 23 cm) e leve para a geladeira por mais ou menos 2 horas.
3. Com um aro (ou com uma faca afiada), corte a massa no formato desejado e frite em óleo quente a 180 graus até dourar.