Bolinhos com bacalhau

1. Cozinhe as batatas, descasque e bata no liquidificador.

2. Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, troque a água umas trez vezes.

3. Escorra o bacalhau e coloque em uma panela com água, leve ao fogo ate ferver. abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.

4. Escorra e reitre os espinhos, se desejar passe pelo processador de alimentos o importante é que fique bem desfiado.

5. Coloque o bacalhau desfiado em uma tigela, adicione o purê de batatas, os 2 ovos batidos, o leite, a mostarda, e o molho inglês e misture bem.

6. Forme bolinhos, passe nos ovos batidos com a água e depois na farinha de rosca.

7. Frite em óleo quente, até que fiquem dourados ( 1 minuto).