Bolinhos de Queijo

1. Misture todos os ingredientes deixe ferver. Coloque o trigo aos poucos para não empelotar.

2. Cozinhe até soltar da panela. Sove a massa ainda quente para que ela fique bem lisinha.

3. Corte pedaços de queijo prato ou mussarela e recheie os bolinhos.

4. Mas cuidado não coloque pedaços grandes de queijo, pois o bolinho pode estourar durante a fritura.

5. Passe na clara do ovo misturada com água depois na farinha de rosca e frite. Pode ser congelada antes da fritura.