Catupiry

1. Dissolva a maizena no leite, junte a manteiga, leve ao fogo mexendo até engrossar ligeiramente.

2. Junte o queijo meia cura ralado, a mussarela e o sal e deixe derreter.

3. Retire do fogo, junte o creme de leite, misture bem, coloque em forminhas e leve à geladeira para endurecer.

4. Retire, embale em papel firme e conserve na geladeira.

5. Bater na batedeira para ficar mais cremoso e homogêneo.