Cearense
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cearense, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cearense que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h28
Porções
30
Calorias*
321,57kcal
Valor por porção
R$ 3,41
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o feijão sem tempero.
2. Deixe al dente.
3. Reserve com o caldo.
4. Cozinhe na pressão por 15 min o peito de boi com o sal e a água.
5. Reserve.
6. À parte, numa panela grande ou caldeirão, frite a cebola, o alho e coloque o bacon.
7. Junte a carne com a água do cozimento, o tomate, o louro, o sal, a pimenta, o orégano, o feijão com o caldo, a carne cozida com o caldo e a lingüiça.
8. Deixe no fogo por cerca de 2 h até o tomate sumir e engrossar o caldo.
9. Quando estiver pronto, coloque o cheiro-verde picado.
10. Sirva com arroz branco, couve refogada, polenta frita e farinha mandioca, além de pimenta (para quem quiser) e uma saladinha de alface e tomate.