Charutinhos

1. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, as gemas, o fermento e o sal.

2. Misture bem e vá juntando o leite aos poucos, até obter uma massa lisa.

3. Abra a massa com o rolo e corte em rodelas usando as bordas de um copo.

4. Ponha uma tirinha de presunto sobre cada círculo de massa e enrole, como um charuto.

5. Passe cada charutinho nas claras (não batidas) e, em seguida, no queijo parmesão.

6. Coloque-os num tabuleiro untado e asse forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

7. Não deixe corar demais para não ficar amargo.