Combinado Alemão
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Combinado alemão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Combinado alemão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Paulo Emílio Lima Azevedo
Preparo
1h30
Porções
4
Calorias*
672,41kcal
Valor por porção
R$ 5,40
Chucrute
Salada de Batatas (kartoffel salate)
Carré de porco (kassler) / Salsichão (bratwurst)
Chucrute
1. Numa panela coloque 200 g de chucrute, 6 colheres (sopa) de óleo de canola, 100 g de bacon em cubinhos fritos, 1/2 cebola picada, 1 colher (café) de açúcar, 3 cravos da índia, sal a gosto e 1/2 copo (tipo americano) de vinho branco seco e leve ao fogo para cozinhar por 10 minutos.
Salada de Batatas (kartoffel salate)
1. Numa panela coloque 100 g de bacon picado e doure bem.
2. Adicione 1 cebola picada e misture bem.
3. Acrescente 3 batatas médias fatiadas bem finas e cozidas, misture e sirva com a águado kassler, pimenta e vinagre.
Carré de porco (kassler) / Salsichão (bratwurst)
1. Numa panela coloque o salsichão e sal a gosto e leve ao fogo para cozinhar por +/- 10 minutos.