como fazer ricota
Foto: Luiz Carlos C.Fortuna
Preparo
5h5
Porções
1
Calorias*
40,20kcal
Valor por porção
R$ 0,36
Ingredientes
Como Fazer
1. 1- Ferva 4 litros de leite com ½ xícara de suco de limão. Quando talhar (o soro fica separado da gordura).
2. 2- coloque o leite numa fralda ou pano bem fino (foto1), amarre como uma
3. trouxinha e deixe escorrer por, no minimo, 5 horas (foto2).
4. 3- Abra a trouxinha (foto3), retire a ricota, coloque num recipiente fechado
5. e leve a geladeira.