Como Fazer Tapioca

1. Coloque a farinha em uma tigela e passe pela peneira, acrescentando um pouco de sal.

2. Em uma frigideira anti-aderente bem quente, espalhe a farinha e modele a tapioca como uma panqueca no fundo da frigideira.

3. Assim que desgrudar o fundo da frigideira, vire-a por alguns segundos e estará pronta.

4. Basicamente a massa tem que secar na frigideira, não fritar.

5. Não deixe escurecer nem endurecer.