Coxinha ao creme

1. Cozinhe as coxinhas em água, caldo de galinha, uma folha de louro e sal. Reserve

2. Em uma panela coloque o leite, a manteiga, o queijo ralado, salsinha, orégano e sal. Deixe ferver

3. Após levantar fervura agregue a farinha e adicione o creme de leite

4. Cozinhe até desgrudar da panela (aproximadamente 2 a 3 minutos)

5. Espalhe a massa sobre superfície lisa e untada com óleo

6. Trabalhe-a com auxílio de uma espátula

7. Abra pequenas porções da massa na palma da mão

8. Envolva uma coxinha e feche

9. Passe o ovo levemente batido e a seguir a farinha de rosca

10. Frite em óleo quente

11. Escorra