Coxinha Creme

1. Cortar o filé de frango em cubinhos e temperar com o suco de limão, o alho e a cebola.

2. Deixar descansar por mais ou menos 30 minutos.

3. Espetar os cubinhos de frango em palitos de dente e fritar em óleo quente.

1. Bater no liquidificador o leite, as gemas, o caldo de frango, a sopa de queijo e a farinha de trigo.

2. Levar ao fogo brando, mexendo até formar um creme grosso.

3. Tirar do fogo e acrescentar a margarina, mexendo bem.

4. Passar os cubinhos de frango neste creme.

5. Modelar as coxinhas, empaná-las passando no ovo batido e na farinha de rosca.

6. Depois de empanadas, fritá-las em óleo quente.