Cream Cheese Especial

1. Em uma panela coloque todo o leite e em fogo alto aqueça até formar pequenas bolhas na borda da panela (não deixe que ferva) desligue o fogo e deixe amornar o tanto que não queime a palma da mão. Misture todo o conteúdo de iogurte, tampe a panela e enrole com uma manta ou cobertor e deixe por 5 horas. Coloque o Sal e misture bem. em outra vasilha, coloque um pano de prato branco fervido e forme um saco. Despeje dentro .

2. Amarre as estremidades bem firme e pendure em lugar fresco por 6 horas, se desejar que fique mais firme deixe mais tempo. Retire do pano com a ajuda de uma colher e ponha todo o cream cheese em um refratário e guarde no refrigerador.

3. Opções:

4. Natural

5. Italiano:Azeite, orégano, alho crú( tudo a gosto)

6. Húgaro: Kummel, Paprika, Cebolinha picada

7. Portuguesa: Azeitonas e Salsa bem picadas

8. Ou tempere ao seu gosto