Croque Monsier de Forno
Foto: CyberCook
Preparo
50 min
Porções
12
Calorias*
376,42kcal
Valor por porção
R$ 5,65
Para o Sanduíche
Molho branco
Molho branco
1. Coloque a Manteiga ou Margarina numa caçamba ao fogo. Quando derreter, polvilhe a Farinha de Trigo misturando até iniciar o processo de dourar;
2. Acrescente o Leite pouco a pouco, mexendo bem;
3. Tempere com Sal e deixe ferver por mais alguns minutos;
4. Acrescente o Queijo Parmesão e a Noz-Moscada.
5. Observação: Para um Molho Branco com Parmesão mais cremoso, deixe cozinhar por mais tempo. Para um Molho Branco mais ralo, adicione mais Leite.