Croquetes de Bacalhau
Foto: Mariana Lapetina.
Preparo
32 min
Porções
30
Calorias*
39,38kcal
Valor por porção
R$ 0,60
Ingredientes
Como Fazer
1. Passe o bacalhau já dessalgado no processador. Reserve.
2. Derreta a margarina doure a farinha de trigo e acrescente o leite, as gemas e o sal. A seguir, junte o bacalhau, a salsinha e a cebola (passados no processador). Leve ao fogo e mexa até soltar da panela.
3. Passe um pouco de óleo nas mãos e faça os croquetes, depois passe no queijo ralado, ovos batidos e na farinha de rosca. Frite-os em óleo bem quente.