Furioso Burguer

Créditos da Receita: Sanduba Insano

Furioso Burguer

Foto: CyberCook

Preparo

40 min

Porções

2

Calorias*

298,51kcal

Valor por porção

R$ 5,85

Receita por Sanduba Insano

Em 07/04/2016

Hambúrguer

Hambúrguer

  • 1. Molde o hambúrguer com as mãos ou auxílio de um aro redondo.

  • 2. Leve o hambúrguer para grelhar.

  • 3. Adicione sal e pimenta a gosto.

  • 4. Grelhe de ambos os lados até ficar no ponto.

  • 5. Corte o pão ao meio, e leve para dourar na grelha.

  • 6. Adicione o queijo, hambúrguer, outra fatia de queijo, picles, cebola, tomate e alface.

  • 7. Finalize colocando a maionese.

  • 8. Feche o sanduíche e sirva em seguida.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Maionese caseira:

1 unidade de ovo

1 colher (sopa) de catchup

1 colher (chá) de mostarda

Óleo de canola em ponto de fio até dar o ponto

1/2 colher (chá) de páprica doce defumada

1 pitada de sal

 

Pimenta jalapeña cortada a gosto

Em um recipiente ou no liquidificador, coloque o ovo, vinagre, mostarda, sal, pimenta do reino e óleo.

Vá batendo, de preferência com o mixer, até ficar homogêneo.

Adicione mais óleo em ponto de fio para até dar a textura de maionese, sem deixar de bater.

Assim que estiver em ponto de maionese, adicione a pimenta jalapeño.

Coloque o ketchup e a páprica e bata até ficar cremoso e homogêneo.

Reserve.

 

Créditos da Foto: Sanduba Insano

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