Gelado de creme

1. 1) Bater as gemas + açúcar até fazer espuma.

2. 2) Colocar na panela e aquecer cuidadosamente no fogo brando mexendo sempre;

3. 3)Acrescentar o leite aos poucos mexendo sempre;

4. 4) Deixar o creme esfriar completamente, mexendo de vez em quando, e depois colocá-lo no congelador.